１月の生菓子

梅衣	昔の花見といえば梅だったらしい 梅園の香りは何ともいえない 気品を感じるのは私だけ・・・・・・ 　　練りきり製	寒牡丹	実際に見かけることは少ないですが この時期一番（定番）デザインだと思います シンプルな茶巾しぼりに作り手の こだわりがあります 　　練りきり製
お正月や初釜に使われます ほんのり咲き分けた皮と アンの色合いが春を思わせます 　　　　　　　上用製	あけぼの	ふっくらと型どった五弁 この時期に福を感じます 　　　上用製	梅上用

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